logo maamm

С какого возраста можно давать кефир ребенку?

  • Понедельник, 09 Ноябрь 2015 08:00
  • Опубликовано в Питание
  • Прочитано 1434 раз

Вообще я заметила, что бабушки с благоговейным трепетом относятся к кисломолочной продукции. Едва Егорке исполнилось полгода, мама мужа стала настаивать, чтобы «бедному ребенку» дали молока. А то маминого уже мало, малыш не наедается. А смеси мы пробовать не хотим.

На мое стремление кормить грудью долго и упорно бабушка скептически поджимала губы. Проблему решили мирным путем. От участкового педиатра узнали, что цельное молоко давать крохе можно только после года. Поэтому со старшим поколением сошлись на кефирчике. Узнали, с какого возраста можно давать кефир ребенку, чем он полезен, а также методы его приготовления в домашних условиях.

Польза кефира.

Прежде чем рассмотреть вопрос, с какого возраста можно давать кефир ребенку, разберем его полезные свойства. Их невозможно переоценить, особенно для маленького непоседливого и растущего организма.

1. В напитке содержится кальций. Он необходим для роста костей, формирования зубной эмали, сердечной деятельности, хорошей свертываемости крови. Соотношение кальция и фосфора влияет на усвояемость витамина Д.

2. Свежий, только приготовленный кефир нормализует пищеварение, помогает при запоре у детей. Длится это свойство около суток. Более зрелый продукт имеет обратное действие: крепит и может помочь при неинфекционном расстройстве стула.

3. Все молочные продукты содержат белки и аминокислоты, используемые на построение различных тканей, мышц.

4. Кисломолочные бактерии, размножаясь в кефире, обладают рядом свойств, помогающих при борьбе с опасными патогенными микробами. По сути, он является мощным природным лекарством – пробиотиком, заменяющим современные фармацевтические препараты.

С какого возраста можно давать кефир ребенку?

Детям кефир вводят в прикорм, начиная с 7-месячного возраста. Ранее этого делать ни в коем случае нельзя, несмотря на несомненную пользу продукта. Дело в том, что пищеварительные ферменты у малыша еще не вырабатываются в полном количестве. Их незрелость может привести к тому, что полученный продукт (в частности, молочный казеин) не расщепится и будет воспринят органами иммунитета как аллерген. Как следствие можно обнаружить расстройство кишечника, метеоризм, боли в животике и появление сыпи на кожи, наподобиеатопическогодерматита.

Семь месяцев – тот порог, когда дети уже могут принять кисломолочный продукт, но для цельного молока еще рано.

Сегодня педиатры придерживаются того мнения, что малышам, питающимся исключительно маминым молоком кисломолочные напитки можно предложить и позже – месяцев в 8–8,5. А до этого времени стоит познакомить кроху с овощными и фруктовыми пюре, безмолочными кашами, супчиками.

Как вводить кефир в рацион?

Итак, с вопросом, с какого возраста можно давать кефир ребенку, определились. Теперь поговорим о прикорме. Все новое вводится малышу постепенно. Начинайте с ложечки на полдник. В течение дня оцените реакцию, если все хорошо, то на следующий день, в это же время дайте 2 чайных ложки.

Если у малыша есть аллергическая реакция, отложите знакомство с продуктом до года. Возможно, это не истинная аллергия, и к этому времени его ферментативная система адаптируется и созреет.

Для питания малышу достаточно пить кефир 3 раза в неделю.

Как выбрать кефир?

Особой разницы между кефирчиком собственного приготовления и магазинным нет. Промышленный кефир простерилизован или пастеризован, что исключает его заражение сальмонеллезом и другими опасными инфекциями. Единственное, нужно внимательно смотреть на срок годности продукта. Чем он короче, тем напиток натуральнее и полезнее. Предпочтительно брать свежий кефир, только-только привезенный с завода.

Как приготовить домашний кефир?

В этом нет ничего сложного. Даже есть некоторые преимущества: вы будете наверняка знать, что все чисто и безопасно, а также сможете напоить вкусным напитком не только малыша, но и всю семью.

Для приготовления на одну порцию нам понадобится:

  • стакан молока;
  • 30 грамм кефира.

Молоко нужно согреть до комнатной температуры и влить в него кефир. Ставим на стол и накрываем полотенцем. Кисломолочные бактерии станут интенсивно размножаться, осваивая новые территории, а также выделять ферменты,створаживающиемолоко. В кухне всегда достаточно тепло, поэтому через 10 часов у вас будет свежий кефирчик. Закваску лучше делать с вечера, чтобы к утру уже иметь готовый напиток.

Если вы решили приготовить больше, чем в рецепте, помните, что хранить в холодильнике его можно не более 2 дней.

Что ж, с какого возраста можно давать кефир ребенку и как его готовить самостоятельно вы уже знаете. Осталось лишь уговорить кроху попробовать новенькое. Надеемся, он будет пить его с удовольствием!

Оставить комментарий